娄晓娥点头离开,娄母连忙打圆场道,
“以前小密在我家的时候,我们也是让他做饭的,谁叫这小子手艺好呢!吃了他做的菜,我家老娄都嫌弃我手艺差了。”
这么一插科打诨,气氛很快缓和下来,没过一会,娄晓娥亲自端上一盘回锅肉,然后对众人介绍道,
“王叔叔,杨叔叔,爸妈,沈密说这盘回锅肉叫红红火火,特别加入了胡萝卜和青椒,有6种吃法,18种变化,来,你们尝尝。”
“哦,居然还有这种说法,那我要好好尝尝了!”
娄董事非常配合地拿起筷子吃了一口,顿时口齿生香,一股前所未有的满足感在从口腔中炸开,身体里仿佛有使不完的力气,仿佛只要坚持干下去,生活就会越来越好一样。
“红红火火,不错不错,这菜值得这个名字!
果然能给人一种红红火火的感觉!”
娄董事毫不吝惜自己的夸赞,王厂长和杨厂长对视了一眼,也尝了一口,顿时也感觉非常惊艳,这味道还在其次,主要是这种感觉非常奇妙,总让自己内心充满干劲。
这是沈密完全激发食材中的味道,这才给人一种“红火”的错觉,其实就是沈密完全激发食材本身的特性所带来的主观感受。
娄晓娥没有吃,反而变成服务员一样服侍几位长辈吃饭,娄父娄母还有两位厂长吃得尽兴,居然都忘记了娄晓娥这个晚辈。
直到她离开后,再次端上来一盘菜,这下众人都不明白汤头里那团花花绿绿如柳絮一般的东西是什么。
“小娥,这是什么菜啊?我们都没见过。”
娄晓娥脖子一仰,很是骄傲地说道,
“国宴刀工第一名菜,文思豆腐!”
王厂长惊讶万分地道,
“没想到这小沈居然连国宴菜也做得这么好啊,不行,我还没吃过国宴菜品呢,得好好尝尝!”
说完,用汤匙捞起半勺文思豆腐送入嘴里,初始虽然感觉味道极好,但有一种平淡之感,随后各种味道纷至沓来,再看这文思豆腐,万变而不离其形,看似杂乱无章,但内中自有定理,这不正是生活的映射吗?
就在几人回味生活的滋味的时候,娄晓娥却打断他们道,
“接下来的菜要晚两分钟,沈密要休息一下。”
娄母开始有些疑惑,随后恍然说道,
“是不是小沈要歇歇手脚啊?”
娄晓娥有些心疼地点头,娄母对几位还迷糊的男银科普道,
“以前我在吃饭的时候,就听我爹提过这文思豆腐的做法。
一块半斤的豆腐,初级要切1200刀,中级2400,高级要3600刀才算合格。
而真正的大厨,能做到切而不断,一丝到底。”
娄母用公筷小心地夹起一块豆腐丝,之间这豆腐丝真如娄母所说的那样,跟头发丝一般越来越长。
放下筷子,娄母一脸感叹地说道,
“能做出这种一丝到底的文思豆腐厨师,基本上都是国厨中的顶级水准了。”
看娄晓娥的表情却带着一丝嫌弃,有这样技术的国厨,到哪里不是混得风生水起的?
自家这女儿貌似有些配不上人家啊!
之后的宫保鸡丁,让众人仿佛看到了一只矜矜业业司晨的公鸡,做着最平凡的事情,但没有一点懈怠。
之后娄晓娥又上了一盘菜,看到这盘菜,娄母呵呵一笑道,
“原来如此,我就说之前那道文思豆腐,味道虽淡却有一种浓香在其中,我还在奇怪为什么用这么好的高汤调味呢?
看这道菜就知道了。”
众人朝桌上看去,只见一个不大的瓷盘中放着几片白菜心,其他的什么都没有了。
王厂长顿时疑惑地问道,
“娄家妹子,这是什么菜啊?也太简陋了吧?”
娄母自信一笑道,
“若我所料不差的话,这是国宴上最用心的一道菜……开水白菜!
只是我有些疑惑,这高汤至少要熬12个小时的啊,小沈这是怎么做到的?”
娄晓娥笑得很灿烂,
“提前熬好的呗,本来今天上午才成型,是准备带到我们家给我尝鲜的,正好我们被王叔叔邀请过来了,就干脆拿来做菜了。”
娄母翻着白眼道,
“你这丫头,好不知羞,你怎么知道人家沈密就是给你吃的呢?
万一是人家沈密给我们两位长辈尝鲜的呢?”
娄晓娥狠狠地一跺脚,朝娄父叫道,
“爸,你看我妈欺负我!”
娄父哈哈一笑,却不愿意介入她们的战局。
王厂长这时候反而轻笑道,
“看来,今天我请你们来,还是我沾了你们的光了啊!哈哈哈!”
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